لازوال ڈیسک
ریاسی؍؍وقتاً فوقتاً، ثقافتی پس منظر اور جنس سے متعلق سروے سے پتہ چلتا ہے کہ عورتیں کس طرح بلا معاوضہ مزدوری کا بوجھ اٹھا رہی ہیں۔کام کرنے والی خواتین کے لیے، اس کا مطلب ہے کہ ان کی پیشہ ورانہ اور گھریلو جگہوں کی حد بندی کا خاتمہ۔ لیکن، گھریلو خواتین کو ہر روز بلا معاوضہ گھریلو مزدوری کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ دھول جھونکنے، کپڑے دھونے اور برتن دھونے کے علاوہ، یہ کھانا پکانا ہے جو ان کے نہ ختم ہونے والے کاموں کی فہرست کا ایک بڑا حصہ ہے۔یہ بالکل وہی علاقہ ہے جہاں ڈپٹی کمشنر ریاسی، بابیلا رکوال نے 16 مئی 2023 کو "ڈگردھانی” کے ساتھ ایک کلسٹر لیول فیڈریشن "ناری کی پہچھاں” کے 1500 سیلف ہیلپ گروپ ممبران کی زندگی میں تبدیلی لانے کی کوشش کی ہے۔ ڈسٹرکٹ ایڈمنسٹریشن ریاسی نے J&K ٹورازم ڈیپارٹمنٹ، J&K رورل لائیولی ہڈ مشن کے ساتھ مل کر، گھریلو سازوں کی پاکیزہ مہارتوں کو بروئے کار لانے کے لیے ایک پلیٹ فارم کے طور پر، ان کو اپنے کچن سے روزی روٹی کمانے کے قابل بناتا ہے۔دگردھنی کے ذریعے، بلاک پونی کے کلسٹر لیول فیڈریشنز (UMEED) کی SHG خواتین نے اسے کیریئر کے آپشن میں بدل دیا ہے اور اپنی صلاحیتوں کو گھر کی چار دیواری سے باہر لے جایا ہے اور اس طرح انہوں نے اپنے راستے سے ہٹے بغیر خوب پیسہ کمایا ہے۔ یہ عمل ان کے خاندانوں کی بڑی مالی مدد بن جاتا ہے۔دگردھنی نے روایتی دستکاری چابھاری بننا (گھاس کرافٹ) اور ہتھ کرگھے کے لیے بازار فراہم کرنے کے لیے SHG کے اراکین کے دیرینہ مطالبات کو بھی پورا کیا ہے اور اس علاقے کی زرعی اور باغبانی کی مصنوعات (ٹکی مسالہ، اچار، چٹنیاں، جام، پاپڑ)وغیرہ) کی قدر بھی کی ہے۔ ان SHGs کو پینٹری کو ذخیرہ کرنے کی بنیادی باتیں، فوری ترکیبیں، پیکنگ کی تکنیک، سوشل میڈیا کی مہارتیں اور آرڈر مینجمنٹ وغیرہ سکھائے گئے ہیں۔ انہیں جدید مارکیٹ کے لیے پروموشنل حکمت عملیوں کو سمجھنے کے لیے، سیلف ہیلپ گروپ کی خواتین کو تیار باورچی خانے اکیلے کرنے کے لیے تیار کیا گیا ہے۔ ’’کچھ مقبول ڈوگرہ کھانوں میں مکی کی روٹی، ساگ، کویر، کھرمورے، خصوصی ڈوگرہ دال اور اضافی تعریف کے طور پر لسی اور کھیر کے ساتھ ملا ہوا چاول شامل ہیں۔ یہی چیز انہیں کمرشل ریستوراں سے الگ کرتی ہے کیونکہ دگردھنی مینو میں صرف گھر کا پکا ہوا کھانا شامل ہوتا ہے جو سرپرستوں کی پسند کے مطابق ہوتا ہے۔معیار اور سستی قیمت ان کا بنیادی یو ایس پی ہے۔ کھانے کی ہر چیز تازہ تیار کی جاتی ہے اس لیے کھانے کا ضیاع نہیں ہوتا۔دگردھنی ایک کاروبار سے زیادہ خواتین کو بااختیار بنانے کی تحریک ہے کیونکہ اس میں ہر عمر کے گروپوں اور یہاں تک کہ قدامت پسند خاندانوں کی خواتین بھی شامل ہیں۔ ہر عورت اپنی مہارت کے شعبے کو میز پر لاتی ہے۔ وہ ہوشیار، حسابی ہیں، اپنے باورچی خانے کو اندر سے جانتے ہیں، اور نقصان پر قابو پانے کے ساتھ بہت اچھے ہیں۔ "Duggardhani” نے ان دیہی خواتین کے حوصلے بلند کیے ہیں اور ان کے اعتماد میں بے پناہ اضافہ کیا ہے۔”Duggardhani” نے SHG خواتین کو بااختیار بنانے میں اہم کردار ادا کیا ہے، جو اب اپنی صلاحیتوں پر پراعتماد ہیں اور مالی طور پر خود مختار ہونے کے لیے بے تاب ہیں۔ ٹورسٹ انٹر/انٹرا سٹیٹ کی جانب سے دگردھنی کا ردعمل زبردست رہا ہے اور ہاٹ نے سیاحوں کو بڑے آرڈر فراہم کیے ہیں۔ اور نہ صرف دیہی بلکہ شہری صارفین ان کے گاہکوں میں شامل ہیں۔”Duggardhani” کا افتتاح 16 مئی 2023 کو ہوا تھا اور 1 ماہ کے اندر انہوں نے 2,00,000روپے کی فروخت کی۔ اس کی سڑک کے کنارے قربت، شری شیو کھوری میں سیاحوں کی بڑی آمد، دلکش روایتی اور دیہی شکل اور کھانے کے روایتی طریقے کے ساتھ، "Duggardhani” آنے والے مہینوں میں سیاحوں کی توجہ کا ایک بڑا ذریعہ بننے کے لیے تیار ہے۔
