پھل اور سبزی فروشوں اور عام لوگوں کو فوڈ سیفٹی کے اہم طریقوں سے آگاہ کیا گیا
راکیش چودھری
سانبہ؍؍فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ سانبہ کی طرف سے آج فوڈ سیفٹی کے عالمی دن کے موقع پر ایک بیداری پروگرام کا انعقاد کیا گیا تاکہ فوڈ بزنس آپریٹرز، فوڈ ہاکروں، پھل اور سبزی فروشوں اور عام لوگوں کو فوڈ سیفٹی کے اہم طریقوں سے آگاہ کیا جا سکے۔واضح رہے فوڈ سیفٹی آفیسر، کلبیر سنگھ نے اس تقریب کا اہتمام کیا۔واضح رہے ہر سال 7 جون کو عالمی سطح پر فوڈ سیفٹی کے عالمی دن کے طور پر منایا جاتا ہے تاکہ بیداری کو فروغ دیا جا سکے اور خوراک سے پیدا ہونے والے خطرات کو روکنے، ان کا پتہ لگانے اور ان کا انتظام کرنے میں مدد کے لیے اقدامات کی ترغیب دی جائے۔
تاہم یہ پروگرام میونسپلٹی آفس وجئے پور میں منعقد ہوا جس میں بڑی تعداد میں شرکاء نے شرکت کی۔ وہیںشرکاء نے تمام قسم کے کھانے کے کاروبار میں مناسب سینیٹری اور حفظان صحت کے حالات کو برقرار رکھنے کے بارے میں قیمتی معلومات حاصل کیں۔ اس بحث کے اہم نکات میں صحت مند کھانے کی عادات کو فروغ دینے کے لیے روزانہ کھانے کی کھپت میں چینی، نمک اور تیل کے استعمال کو کم کرنے کی اہمیت شامل تھی۔اس تقریب نے فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ کی مسلسل تعلیم اور فوڈ سیفٹی کے معیارات کے نفاذ کے ذریعے صحت عامہ کے تحفظ کے عزم کو اجاگر کیا۔وہیں کلبیر سنگھ نے کھانے کے محفوظ ماحول میں حصہ ڈالنے میں ہر فرد کے کردار پر زور دیا اور تمام شرکاء کو زیر بحث طریقوں کو نافذ کرنے کی ترغیب دی۔
